春には和菓子があいますよね
うぐいす色の日本茶が
飲みたくなるからでしょうか
博多の和菓子と言ったら
如水庵の筑紫もちがなんと言っても
おすすめです。
つくしもちと呼んでも
ちくしもちと呼んでも
いいそうです。
おすすめポイントは
・博多のひとなら知らない人はいない
・お土産にも自宅用にも嬉しい和菓子
・モンドセレクション最高金賞受賞
・博多駅や福岡空港など九州の玄関口にも売っている
・最小２個入りから最大45個入りまでと多人数に対応
・賞味期限が1週間以上ある
それでは福岡の地元で人気の筑紫もち
お土産としてどのように浸透しているのか
ご紹介していきたいと思います。
きなこたっぷりの小ぶりのお餅にとろーり黒蜜
和紙のような紙に包まれた筑紫もち。
四隅をぎゅっと絞ったような
小さな風呂敷包み様の包みをを開けると
お餅の入ったプラケースの上に
プラスチックの蓋と黒蜜の袋があらわれます
正しい食し方として
この風呂敷紙？のような包み紙の
内側が防水仕様になっていて
そこにパカっとお餅の入ったケースを
ひっくり返していただくのだとか。
でも、誰もそんなことはしません。
蓋を開けたらその上に
すぐに蜜をかけて
きなことぐちゃぐちゃにして
1分もかからず
たいらげてしまいます。
お餅と言っても
わらび餅にもっと弾力を持たせたような
独特の食感のお餅。
福岡に住む誰もが昔から
食べている
きなこもちに黒蜜をかけて食べるという
筑紫もちでしかない唯一無二のお餅なのです。
バチバチな関係！？筑紫もちか信玄餅問題
筑紫もちは福岡に２４店舗ある
如水庵（じょすいあん）という
老舗和菓子店にある和菓子です。
私は県外へいく時や
関東に住んでいる兄の家に行く時など
にも買っていきます。
そんな時によく聞く一言
「信玄餅みたいなものね」
きっと、信玄餅をもらった九州人は
「ああ、筑紫もちみたいなのね」
と言ってるんでしょう。
意外とどちらも
なんとなくモヤッとしてるはず（笑）
信玄餅食べたことないので
なんとも言えないんですが
信玄餅もらったら
あ、筑紫もちみたい‥って
言っちゃいそうです（笑）
（相手がモヤッとすること知ってる癖に）
それぐらい
うちのお餅的存在の
筑紫もち。
筑紫もちは県外へのお土産としてはもちろん
ショッピングモールなどで
見かけるとついつい
自宅用に買ってしまいます。
如水庵には季節のフルーツ大福も有り、春にはいちご大福も
さて、ひとしきり筑紫もち愛を
語ってしまったのですが、
如水庵には季節のフルーツ大福も売られていて
少し前まではいちご大福も
ありました。
先日紹介した糸島のいちご大福は
通販で買うことができなかったので
通販で買えるいちご大福として
如水庵を紹介したかったのですが
いちご大福、季節的に終了したようで
HPにはもう掲載されてないようです。
白いこし餡と小さめのいちごと
お餅とのバランスが良い
小ぶりのいちご大福。
ついつい数があればパクパクっと
一人で2個3個食べてしまいそうな
いちご大福です。
例年、1月初旬からの売り出しで
4月初旬〜中旬くらいの間で販売終了。
今はこもも大福が
通販で購入できるようです。
衝撃の美味しさ！こもも大福と塩トマト大福
さて、そのこもも大福ですが
なかなか手が出なかった私。
実は大福はいちご大福か豆大福と
決めていて全く冒険できないタイプ。
でも、4月中旬に店頭に並んでいるのは
こもも大福と塩トマト大福。
塩トマト‥むむー
こもも‥梅みたいな？
なんて色々悩みながら
今回人生初ぐらいの勢いで
フルーツ大福買ってみました。
結論として衝撃の美味しさです。
筑紫もちとともに
おすすめ和菓子であることには
間違い無いです。
そのレビューはまた
別の記事で紹介したいと思います。
如水庵のお店情報
店舗
福岡県内を中心に２４店舗
駅売店、空港売店、百貨店や
サービスエリアなどでも一部販売
価格
筑紫もち
２個入り 378円
３個入り 540円
１2個入り 2052円
45個入り 7776円
（他に6個入り、9個入り、18個入り、
24個入り、30個入り、36個入りあり）
賞味期限
製造から常温で30日間
店頭分で20日ほど。
開封後は賞味期限にかかわらず、翌日まで
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